Prevalencia y patrones de consumo de bebidas energizantes en estudiantes en una universidad colombiana
PDF

Palabras clave

bebidas energizantes
prevalencia
toxicidad
salud del adolescente
estudiante
cafeína

Resumen

Introducción. Las bebidas energizantes son preparaciones con contenido de sustancias estimulantes. En los últimos tiempos, la prevalencia de uso de estas bebidas entre adolescentes y adultos jóvenes ha ido en aumento

Objetivo. Describir la prevalencia y los patrones de consumo de bebidas energizantes entre estudiantes universitarios de la Corporación Universitaria Rafael Núñez de Cartagena.


Métodos. Se llevó a cabo un estudio observacional, descriptivo y de corte transversal. Se utilizó un instrumento previamente validado y sometido a una prueba piloto, para caracterizar la frecuencia y los patrones de consumo de bebidas energizantes en 558 estudiantes de 10 programas profesionales de la Corporación Universitaria Rafael Núñez.


Resultados. La prevalencia del consumo de bebidas energizantes fue de 35 %. En los programas de Bacteriología e Instrumentación Quirúrgica se encontró la mayor prevalencia de consumo. Se encontró una diferencia estadísticamente significativa entre ser consumidor de bebidas energizantes y programa académico (p<0,001) y sexo (p<0,001). La marca de bebida más consumida fue Vive 100® y la principal motivación para el consumo fue el estudio, principalmente en tiempos de exámenes. El efecto indeseable más presentado entre los consumidores fue el aumento de la frecuencia cardiaca. El 100% de la población desconoce el marco legal en Colombia que cubre la producción de estas bebidas.


Conclusiones. Existe una prevalencia moderada de consumo de bebidas energizantes con respecto a otros estudios en la población universitaria, con baja frecuencia en la ingestión. Hay poco conocimiento sobre los componentes y efectos que estas bebidas producen. Se presentan prácticas de consumo que aumentan los potenciales riesgos para la salud. Se recomienda a las autoridades universitarias la implementación de estrategias que permitan disminuir los riesgos derivados de los patrones de consumo que aumentan los potenciales efectos adversos de las bebidas energizantes.

https://doi.org/10.18270/rsb.v9i1.2637
PDF

Referencias

Ministerio de la Protección Social. Resolución 4150 DE 2009 (octubre 30) Diario Oficial No. 47.522 del 3 de noviembre de 2009.

Malinauskas B, Aeby V, Overton R, Carpenter-Aeby T, Barber K. A survey of energy drink consumption patterns among college students. Nutr J. 2007;6:35-45.

Ospina-Díaz JM, Manrique-Abril FG, Barrera-Sánchez LF. Prevalencia de consumo de bebidas energizantes en estudiantes del área de la salud. Tunja, Boyacá, 2014. Salud Historia Sanidad Revista on-line. 2015;10:3-13.

Abreu AR, Armendáriz CR, Carracedo AS, Gómez CC, Gómez EC, Gutiérrez ÁJ. Consumo de bebidas energizantes en universitarios. Revista Española de Nutrición Comunitaria. 2013;19:201-6.

Ramón-Salvador D, Cámara-Flores J, Cabral-León F, Juárez-Rojop C, Díaz-Zagoya J. Consumo de bebidas energéticas en una población de estudiantes universitarios del estado de Tabasco, México. Salud en Tabasco. 2013;19:10-4.

Usman A, Bhombal ST, Jawaid A, Zaki S. Energy drinks consumption practices among medical students of a Private sector University of Karachi, Pakistan. J Pak Med Assoc. 2015;65:1005-7.

Moreno AG, López-Espinoza A, Miramontes E, Gutiérrez K B, García M. Efecto del consumo de bebidas energéticas sobre el desempeño en una prueba de memoria visual en estudiantes de medicina. Revista Mexicana de Investigación en Psicología. 2017;4:148-54.

O. Aguilar, C. Galvis, H. Heredia, A. Restrepo. Efecto de las bebidas energizantes con base en taurina y cafeína sobre la atención sostenida y selectiva entre un grupo de jóvenes entre 18 y 22 años. Rev. Iberoamericana de psicología: ciencia y tecnología. 2008;1(1): 73-85.

Manrique CI, Arroyave-Hoyos CL, Galvis-Pareja D. Bebidas cafeínadas energizantes: efectos neurológicos y cardiovasculares. Iatreia. 2018;31(1):65-75.

Bárcenas M, Pérez L, González R, Cruz J, Salazar R, Lazzarini R. Evaluación de las remodelaciones cardiacas por consumo crónico de una bebida energizante en un modelo murino. Retel [En línea] 2017 Nov-May [Citada 2018 Jul 15]. Disponible en: https://www.sertox.com.ar/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=19

Contreras K, Villada W. Efectos médicos del consumo de bebidas energéticas. Int J Med Surg Sci. 2017;4:1167-73.

Flores S, De Allende E, Jiménez R, Vega E, Barrera H, Villeda M. Evaluación Citogenotóxica y Teratogénica de una bebida energizante en sangre periférica de ratón árabe por medio del ensayo de micronúcleos. Retel [En línea] 2013 Jun-Oct [Citada 2018 Ago 25]. Disponible en: https://www.sertox.com.ar/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=886

Aguilar-Barojas S. Fórmulas para el cálculo de la muestra en investigaciones de salud. Salud en Tabasco 2005; 11(1-2):33-338.

Arribas M. Diseño y validación de cuestionarios. Revista Matronas Profesión. 2004;5:23-9.

Lawshe, C. H. A quantitative approach to content validity. Personnel psychology. 1975; 28(4):563-575.

Práxedes A, Moreno A, Sevil J, Del Villar F, García-González L. Niveles de actividad física en estudiantes universitarios: diferencias en función del género, la edad y los estados de cambio. Rev. Iberoamericana de psicología. 2016;11(1):123-132.

García F, Herazo Y, Tuesca R. Factores sociodemográficos y motivacionales asociados a la actividad física en estudiantes universitarios. Revista Médica de Chile. 2015;143:1411-8.

Ministerio de Educación. Sistema de créditos académicos. Fecha de consulta: 6 de junio de 2018. Disponible en: https://www.mineducacion.gov.co/1621/article-87727.html

Bertel L, Dosíl C, Molina M, Briceño A, Florez A, Bozo, M. Hábitos de consumo de bebidas energizantes y su mezcla con bebidas alcohólicas. Caso: estudiantes escuela de medicina, Universidad del Zulia. Redieluz. 2015;3:36-43

Hurtado AP. Caracterización del consumo de bebidas energizantes en una muestra de trabajadores de la economía formal en Bogotá en el periodo comprendido entre enero y octubre de 2015 (tesis). Bogotá: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales; 2015.

La República. Vive 100, Peak y Red Bull son las marcas de bebidas energizantes más vendidas. Fecha de consulta: 27 de agosto de 2018. Disponible en: https://www.larepublica.co/empresas/vive-100-peak-y-red-bull-son-lasmarcas- de-bebidas-energizantes-mas-vendidas-2390861

Climent B, Cancino M, Dragoi A. Bebidas energizantes. Unidad de Toxicología Clínica. Servicio Medicina Interna. Hospital General Universitario de Valencia, 2013. Fecha de consulta: 27 de agosto de 2018. Disponible en: https:// www.aesed.com/upload/files/vol-38/n-4/v38n4_4.pdf

Plaza E, Pinguil T, García U. Factores de riesgo relacionados con el consumo de sustancias psicoactivas: alcohol, tabaco y bebidas energizantes en adolescentes de bachillerato del Colegio Técnico Guillermo Mensi (tesis). Cuenca: Universidad de Cuenca; 2015.

Castellanos R, Rossana M, Frazer G. Efectos fisiológicos de las bebidas energizantes. Rev Fac Cienc Méd. 2006;3:43-9.

Castellanos R, Rossana M, Frazer G. Efectos fisiológicos de las bebidas energizantes. Rev Fac Cienc Méd. 2006;3:43-9.

Cauli O, Morelli M. Caffeine and the dopaminergic system. Behav Pharmacol. 2005;16:63-77.
Creative Commons License
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.